Restaurant Zum Krug Restaurant Zum Krug Restaurant Zum Krug

Speisekarte

Vorspeisen

Unsere täglichen Klassiker

  • 14,00 EUR

    Unser Handkäse Käsekuchen

    mit Spreewälder Honiggurken, Senfkorn Sauerkirschen
    kleinem Salat und Roggen-Kümmel Chip

  • 16,00 EUR

    Junge herbstliche Salate in einem milden Senf Dressing

    mit einem Schafskäsekäse in Olivenkruste gebacken
    altem Balsamico und Basilikum Pesto

  • 24,00 EUR

    Hausgebeizter norwegischer Lachs

    und gebackene Riesengarnele
    mit einem Cous Cous Gemüsesalat
    Harissa Schmand und einer frischen Estragon Vinaigrette

  • 18,00 EUR

    Gebratene Rheingauer Blutwurst

    mit gerösteten Haselnüssen
    auf Kartoffel-Lauch-Gemüse

Suppen

Unsere Suppenklassiker

  • 8,00 EUR

    Unser Riesling Kräuterrahmsüppchen

  • 9,00 EUR

    Rinderkraftbrühe

    mit Markklößchen
    und Schnittlauchflädle

Hauptgerichte

Unseren klassischen Hauptgerichte

  • 30,00 EUR

    Sauerbraten vom Bio Weiderind

    mit unseren Kartoffelklößen und Preiselbeer-Weißkraut

  • 38,00 EUR

    Rumpsteak vom Bio Weiderind

    mit knusprig gerösteten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat

  • 28,00 EUR

    Wiener Schnitzel

    dazu Bratkartoffeln und Wirsinggemüse

  • 36,00 EUR

    "Rheingauer Wildschwein"

    Geschmortes feines Wildpfeffer
    und mit Senf gratiniertes Steak
    mit einer leichten Hagebutten Sauce
    sautiertem Blattkohl, Steckrübe und Kastenpickert

  • 36,00 EUR

    Gebratenes Filet vom Zander

    in einem gebundenen Tomaten - Safran Sud
    auf braisiertem Lauch, Basilikum Pesto Risotto
    und gebackenem Parmesan

    Vorspeise 26,00

  • EUR

    Filet vom Tagesfisch

    Fragen Sie uns gerne nach unserem täglich
    frischen Angebot aus dem Wasser

Empfehlung für 2

Saisonaler Klassiker

  • 68,00 EUR

    Ganze "Barbarie Ente"

    bei Niedrigtemperatur geräuchert
    mit Honig und Gewürzen glaciert
    und für Sie am Tisch tranchiert

    in einer Hoi Sin Jus, Karotten-Ingwer Creme
    einem geschmorten Mangold mit Karotten und Shii Take
    und gebackenen Kartoffel-Erdnuss Krapfen

    Für 2 Personen

Vegetarisch

Unser vegetarischer Klassiker

  • 28,00 EUR

    Gefüllte Ricotta - Spinat Pappardelle

    in einem leichten Sherry Schaum
    mit jungem Blattspinat, glacierter Birne
    Walnüssen und Gorgonzola

    Vorspeise 20 €

Dessert

die süsse Verführung

  • 17,00 EUR

    Warme gebackene Schokoladen Canache

    mit exotischem Früchte Coulis
    einem Eis von rosa Pfeffer und Sesam

  • 14,00 EUR

    Saftige „Arme Ritter“

    mit glacierten Apfelspalten
    einem Vanille - Kürbiskernöl Eis
    und süßem Holunderblüten Pesto

  • 12,00 EUR

    Eingelegter Weinbergs Pfirsich

    mit unserem Riesling-Rahm Eis
    Pistazien Hippe und weißem Riesling Trüffel

  • 10,00 EUR

    "Amarena Kirsch" Eispcreme

    mit Mandel Schlagsahne und Sauerkirsch Brand

  • 8,00 EUR

    Frisch gebackenen Honig Madeleines

    mit Vanillesauce

  • 4,00 EUR

    Eine Kugel hausgemachtes Eis oder Sorbet

    mit Früchten garniert

  • 12,00 EUR

    Drei ausgewählte Rohmilchkäse

    vom "Eltviller Käse Laden"
    mit hausgebackenem Nussbrot