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Willkommen

Abendmenü aktuell

Essen wie der Koch es selbst am liebsten mag.

Ein Menü welches die Vielfalt des Einzelnen, des Guten und reinen Geschmacks hervorhebt. 


… Vorspeise

Gebackene Taschenkrebs-Frühlingsröllchen und gegrillter BBQ Oktopus in Chili und frischem Koriander mit einer Mango-Kokosnuss Gazpacho und gedämpften Sesam Brötchen

… Fisch

Filet von der Wisperlachsforelle in leichter Muskatblüten Beurre Blanc
mit Granny Smith, Meerrettich und Radieschen auf einem Ruccola Spinat und Ricotta

… Hauptgericht 

Zweierlei vom Rheingauer Reh in einer Waldmeister Rahm Sauce mit Pfifferlings Confit und jungem Spitzkohl dazu handgeschabte Spätzle und Wachholder

… Dessert

Wählen Sie Ihren persönlichen „Süßen Augenblick“ aus unserer Dessertkarte 

4  Gang  65  €   begleitende  Weinfolge  25  € 
5  Gang  80  €   begleitende  Weinfolge  35  € 
Natürlich gibt es die Gänge auch einzeln. 

... oder schauen Sie hier auf unsere komplette Speisekarte

Wir möchten Sie höflichst darauf hinweisen, dass wir in unserem Restaurant keine Kreditkarten annehmen. Haben Sie Fragen zu den in unseren Gerichten und Getränken enthaltenen allergenen Zutaten sprechen Sie uns gerne an.